Hezký den přeji!:) Jak jsem slíbila, přináším další tip na dobrotu a recept, na který potřebujete to úžasné, kokosové mléko, které jsme objevovali v minulém článku, zde.
Dneska pro vás mám navíc tip na výbornou cizrnu v plechovce. Tedy již hotovou, stačí přidat do jídla nebo salátu. Já miluju cizrnu, hrozně moc. Vařím si ji už spoustu let, na různé způsoby. Mám ji strašně ráda třeba i v polévce, perfektně se hodí i rýži, využijete ji prostě jak na nějaké zahraniční recepty, tak i v české kuchyni.
Billácká cizrna z řady Naše BIO je asi nejlepší cizrna v plechovce, bych řekla. Asi určitě, protože od té doby, co jsem ji objevila, tak jinou nekupuju:) Je krásně buclatá, uvnitř měkká, ale zároveň i trošku křupavá, mňam!
Věděli jste, že nálev z cizrny zastoupí v kuchyni funkci bílků? Pokud tedy z jakéhokoliv důvodu vajíčka nejíte, zde máte částečnou, veganskou náhradu:)
INGREDIENCE
Billa kokosové mléko
Billa Naše BIO cizrna v nálevu
červená cibule, jarní cibulka
chilli papričky (lze nahradit červenou paprikou)
česnek
limetka
Červená cibule je jasná věc. Cibulka je při vaření základ téměř pro všechno, to si pamatujte:)
Nakrájejte si zeleninu na drobné kousky. Jednu chilli papričku, kousek červené cibule a cibulkovou nať si dejte bokem, použijete je na ozdobení.
Zeleninu si hoďte na pánev a lehce opražte.
Jakmile zelenina změkne, přidejte koření. Lžičku drceného kmínu, lžičku kari, lžičku česnekového koření, špetku soli, pepře a já dávám i trošku mletého nového koření.
Ihned poté, co se zelenina hezky obalí kořením, můžete přidat kokosového mléko a rovnou i celou plechovku cizrny. Mléko krásně zahustí, není třeba přidávat nic navíc. Opět jde tedy o velmi lehoučké jídlo. Jelikož v tomto receptu není žádné maso a cizrna je už hotová, stačí pár minutek povařit a je hotovo.
Och, no není to nádhera? Jestli něco zbožňuju na jídle, tak když je barevné a křupavé. Tohle to přesně splňuje. Omáčka díky koření krásně voní a cizrna se zeleninou v tom hezky křupe. Já vám řeknu, je to ale pochoutka!:))
Stejně jako u minulého receptu, také tento není na ingredience vůbec náročný. Pár druhů čerstvé zeleniny a k tomu kokosové mléko a cizrna. Takže levné, chutné a rychlé jídlo!:)
A já jdu na to, dobrou chuť!:)
Děkuji za Vaše komentáře, povídání, názory a přeji hezký den! :)
