[dropcap]U[/dropcap]ž dlouho jsem nepřidala žádný „kuchařský“ příspěvek. Jde o to, že od nového roku prostě méně vařím, tedy, vařím asi stejně hodně, ale jídla už nejsou bohužel tolik zajímavá, aby se o nich dalo psát. Ke konci roku jsem měla zdravotní problémy, kterým jsem se mohla vyhnout jedině změnou jídelníčku. Do té doby jsem denně (opravdu denně) vařila vše od masa s různými omáčkami, pečeného jídla, smaženého, prostě samé ne příliš zdravé, ale výborné pokrmy, o kterých se opravdu dalo psát a recepty byly podle mě zajímavé.
Od začátku roku jsem tedy musela své vaření trochu usměrnit. Pro přítele samozřejmě stále vařím, jak se říká pořádné jídla, jsou to ale max. dvě porce, takže většinou nějaké masové rychlovky. Jedno jídlo pro něj, druhé pro mě, takže dvě různé jídla každý den. O víkendu mi nevadí uvařit španělské ptáčky, rajskou s hovězím a podobné delikatesy, ale přes týden bych tohle prostě nestíhala. Takže! Moje jídla jsou nyní většinou zeleninové, miluju zeleninu odjakživa, takže mi to problém nedělá. Dříve jsem nechápala ženy, které zobou jen saláty, žádné maso, atd., ale nyní se to týká i mě, je to tedy hlavně ze zdravotních důvodů, ale vůbec mi to nevadí a vyhovuje mi to čím dál více. Maso jím samozřejmě stále, ale třeba vepřové řízky, ty už si dát nemůžu:o(( To jsem Vám jen chtěla vysvětlit a omluvit se, že jsem tady kdysi perlila všelijakými jídly a recepty a nyní to budu trochu zanedbávat, ale určitě nepřestanu! Vaření mě stále moc baví a moc mě baví hlavně focení jídla, takže pár fotek toho, co si pro sebe vařím (krájím) každý den!
Ještě doplním, že vše dělám na této keramické pánvi, která je naprosto skvělá, moc dobře se na ni vše připravuje, vše na ni hezky klouže, nepřichytne se, velmi dobře jde očistit, takže doporučuji! Kupovala jsem ji v Planeo elektro za velmi příjemnou cenu zhruba 390 Kč, tak nějak myslím.
Vařím vždy dvě různá jídla, takže jak to u nás bude vypadat například dnes?
ON: pečené vepřové koleno, které jsem naložila už včera, a které peču od 9h:-D
JÁ: minulý týden jsem si dala v restauraci naprosto dokonalé fettuccine s lososem a špenátem, takže, o to samé se pokusím i dnes!
Děkuji za Vaše komentáře, povídání, názory a přeji hezký den! :)
