Mám pro vás tip na víkend! Jednoduchý a rychlý recept co se týká přípravy, ale pestrý na chutě! Nejen díky kokosovému mléku, ale i díky zelenině a jemnému masíčku, si pošmákne celá rodinka:) Vyzkoušejte a uvidíte. Co budeme na dnešní Billa recept potřebovat?
Billa Extra virgin olivový olej
Stejně jako v předchozích receptech i dnes zůstaneme u kokosového mléka, které jsem si z Billy naprosto zamilovala. Není drahé a je vynikající. Jak na slané vaření, tak i sladké dezerty.
Asi není třeba příliš rozebírat, že čerstvost je základ. Kuřecí prsa a celkově maso Vocílka je krásně jemné a vůbec ne suché. I když kuřecí prsa trochu více opečete, což udělám i já dneska, budou uvnitř stále měkké a šťavnaté. Pojďme na to!
Když chci do kuřecího masa dostat co nejvíce chuti, naříznu si ho takhle napříč na jedné straně. Zapracuju koření a zakápnu BIO javorovým sirupem, to už je u mě taková klasika. Spolu s kořením vytvoří na mase jakoby krustičku a to mi moc chutná.
Kuřecí prsa si na pánvi z každé strany opečte a poté vytáhněte a dejte bokem. Pokud vám bude prso připadat vysoké a nebudete si jisti, zda je hotové i uvnitř, nebojte se, maso za chvíli znovu přidáte na pánev a případně dovaříte.
Nevytahujte nové nádobí ani nic neumývejte. Do výpečku na pánvičku hoďte hrstku cibulky, opražte, zaprašte lžící hladké mouky a zalejte lahodným, kokosovým mlékem. Hezky zamíchejte a přidejte zpět hezky opečená, kuřecí prsíčka.
Abychom omáčku doladili a ještě maličko více zhoustla, přidejte jeden čtvereček tohoto jemného sýru. Už jsem vám o něm řekla mnoho a mockrát. Super složení a překvapivě nízká cena, díky které člověku není líto si jeden obdelníček jen tak přihodit právě i při vaření.
Jakmile omáčka zhoustne a chutě se propojí, je čas na zeleninu. Možná vám přijde, že je na to trochu pozdě a měla přijít dříve. Jasně, můžete to tak udělat. Pokud se ale budete držet mého tipu a dáte ji tam až na závěr, zelenina v omáčce nebude na padrť, udrží si barvu i chuť. Nebude zkrátka tolik rozvařená, což je u tohoto receptu vhodnější.
Vždy čersvej billáckej špenát, miluju! Nejsou to takové ty mega listy, ale krásně malé, chutné, jemné..
Omáčka je hotová, maso také, zelenině stačí takových deset minutek a máte hotovo:)
V Bille jsem si koupila čerstvou pažitku, kterou nikdy nic nezkazíte, takže nejen na chleba, ale i na oběd!:)) A vidíte, jak i z fotky je to kuřecí maso krásně šťavnaté? Hmmm, mňam.
Výhodou tohoto jídla je a já mám teda takové nejradši, že k němu jako přílohu můžete zvolit cokoliv. Jasmínovou rýži, křupavý chleba, těstoviny. Nebo já třeba k tomu miluju římský salát, zabalím do něj rýži, trochu omáčky, kousek masa a křoupu:)
Vyzkoušejte a pochutnejte si!:)
Mám pro vás na blogu už několik receptů s využitím kokosového mléka. Mrkněte na další články, které pro vás tvořím ve spolupráci s Billou zde .
Děkuji za Vaše komentáře, povídání, názory a přeji hezký den! :)
